Kuzu Külbastı

Açıklama

Izgarada kısa sürede pişerek, aromasını doruklara taşıyan özel bir lezzet: Aslantürk Döner Kuzu Külbastı!

Kuzunun but veya kol kısmından, ince ve yassı dilimler halinde kemiksiz olarak hazırlanan külbastı; zeytinyağı, kekik, karabiber ve ustalıkla seçilmiş baharatlarla marine edilir. Hızlı pişirme tekniği sayesinde etin suyu içinde hapsolur ve mükemmel yumuşaklıkta kalır.

Külbastının Farkı ve Sunumu:

• Hızlı ve Sulu Pişirme: İnce kesimi sayesinde ızgarada kısa sürede pişer, bu da etin sertleşmesini engeller ve tam kıvamında sulu kalmasını sağlar.
• Hafif ve Dengeli: Yağ oranı dengeli olduğu için hem doyurucu hem de sindirimi kolay, hafif bir et deneyimi sunar.
• Yoğun Aroma: Marinasyon sosunun özü, kömür ateşinin dumanıyla birleşerek eşsiz bir kuzu aroması oluşturur.
• Geleneksel Sunum: Yanında közlenmiş domates, biber ve taze pide/lavaş ile servis edilir. Dilerseniz bulgur pilavı veya patates kızartması ekleyerek tabağınızı zenginleştirebilirsiniz.

Kuzu Külbastı: Kuzu etinin özgün lezzetini, hafif ve pratik bir formda tatmak isteyenlerin ilk adresidir.