İskender

Açıklama

Döner etinin, özel soslar ve kızgın tereyağı ile buluştuğu Bursa’ya özgü efsane lezzet.

İçerik:

• Döner Eti: Özel olarak seçilmiş ve dikey ateşte pişirilmiş, incecik yaprak halinde kesilmiş nefis döner eti.
• Pide: Altında, tereyağı ve dönerin lezzetli suyu ile ıslatılmış, çıtır küp küp pide parçaları.
• Sos: Taze domates püresinden hazırlanan, özel baharatlarla tatlandırılmış yoğun domates sosu.
• Yoğurt: Tabağın kenarında, lezzeti dengeleyen taze ve doğal yoğurt.
• Son Dokunuş: Sipariş anında kızdırılıp yemeğin üzerine köpürerek gezdirilen hakiki tereyağı.

Servis: Tabağın ortasında pide, döner ve sos; kenarında yoğurt; közlenmiş domates ve biber ile servis edilir.