Kuru Fasulye

Açıklama

Anadolu’nun geleneksel lezzeti, lokum gibi pişmiş tane fasulyeler ve özlü, tam kıvamında kırmızı sos.

Hazırlanışı ve Lezzeti:

Kaliteli kuru fasulye taneleri, uzun süre suda dinlendirildikten sonra soğan, domates salçası ve tereyağı/zeytinyağı eşliğinde ağır ateşte pişirilir. İçine eklenen az miktarda baharat, fasulyenin doğal lezzetini ön plana çıkarır. (İsteğe bağlı olarak et veya sucuk ile hazırlanır.)

Klasik Servis Önerisi:

• Yanında olmazsa olmaz: Tane tane dökülen Pirinç Pilavı.
• Eşlikçiler: Doğranmış taze soğan, turşu ve Ayran.

Kuru Fasulye: Ev yemeği tadında, sıcak ve besleyici bir ziyafet.